Autorius Emily C. Harrison, MS, RD, LD
Aš nepažįstu nė vieno šokėjo, kuris turėtų pinigų išmesti. Štai keli patarimai, padėsiantys išplėšti tuos sunkiai uždirbtus dolerius.
Gaukite baltymų iš daugiau augalinių šaltinių
Pupelių, žirnių, riešutų, neskaldytų grūdų, sėklų ir sojos baltymai yra daug pigesni nei gyvūninės kilmės baltymai. Pagalvokite, kiek daugiau kepsnys kainuoja, palyginti su kai kuriomis pupelėmis ir ryžiais. Jei perkate džiovintas pupeles iš didelių talpyklų, sutaupysite dar daugiau. Juodakakčiai žirniai ir dauguma pupelių yra baltymų, geležies, kalio, folatų ir skaidulų šaltiniai. Paprastai augalinės kilmės maiste yra mažiau riebalų ir kalorijų, bet daug maistinių medžiagų.
Galite pasigaminti visiškai ekologiškų (ir skanių) naminių čili ir ryžių ir netgi pridėti kopūstų už maždaug 2,00 USD už porciją. Po ilgos repeticijų dienos lengva viską mesti į lėtą viryklę arba pagaminti ką nors iš anksto lengvam patiekalui. Kvinoja yra puikus daug baltymų turintis grūdas, kurio galite gauti už mažiau nei 0,50 USD už porciją, o greitas savaitės nakties valgis jis iškepa greičiau nei ryžiai.
Soja yra universalus ir pigus baltymų šaltinis. Į daržovių keptuvę įpilkite šiek tiek tofu ar edamames. Valgykite daugiau augalų vietoj mėsos ir pieno produktų - kovodami su vėžiu, sumažinsite savo poveikį aplinkai ir sutaupysite pinigų!
Kritiškai pagalvokite apie savo maisto prekių parduotuvę
Maisto įmonės yra verslas, o jų skelbimai sukurti tam, kad pirktumėte maistą ir daugiau jo. Sistema yra skirta didesniam ir didesniam pelnui gauti, tačiau ne visada tai geriausia mūsų juosmens linijai, piniginėms ar sveikatai. Žodis „natūralus“ dabar naudojamas viskam, pradedant traškučiais ir baigiant sausainiais bei ledais. „Natūralus“ neturi teisinio apibrėžimo JAV, todėl jis per daug naudojamas. Tai gali privilioti žmones tikėti, kad traškučiai jums kažkaip naudingi vien todėl, kad ant pakuotės yra žodis natūralus.
Teiginiai apie sveikatingumą taip pat yra didelė reklamos rinkos dalis. Kai kurios įmonės atsitiktinius vitaminus ir „funkcinius“ ingredientus įdės į įvairius maisto produktus ir gėrimus, teigdami, kad teiginiai apie sveikatą gali būti silpni ar net pavojingi. Vienas iš pavyzdžių yra didžiulės vitaminų dozės gėrimuose. Niekam sultyse nereikia 1000mg vitamino B ar C. Kūnas nebuvo skirtas tokiu būdu pasisavinti maistines medžiagas ir tai gali sukelti problemų. Mūsų kūnas maistines medžiagas geriausiai pasisavina per tikrą maistą. Laikykitės maisto parduotuvės išorinių praėjimų, kur rasite mažiau dėžių ir maišelių bei daugiau šviežių ingredientų. Mums visiems patinka patogumas, bet mes už tai mokame. Saldainių batonėliai yra prie akių kasoje prie kasos, o riebaus maisto produktai dėl tam tikros priežasties dedami į intensyvaus eismo vietas. Sandoriai nėra sandoriai, jei juose pilna cukraus, riebalų ar rafinuotų miltų.
Ar tai tikrai sandoris?
Pirkimas dideliais kiekiais ne visada gali būti geras dalykas. Niekam iš tikrųjų nereikia galono talpyklos sūrio išpūtimų. Dideli didmeninių maisto prekių mažmenininkai gali parduoti jums daug didesnes nesveiko supakuoto maisto dalis. Ar tikrai 20 raguolių pakuotės yra sandėris, kai kiekviena pakuoja iki 400 kalorijų? Jei apsiperkate didžiosiose didmeninėse parduotuvėse, būkite atsargūs ir skaitykite maisto produktų etiketes.
Kai kurie pakuočių terminai yra teisiškai apibrėžti ir gali padėti apsispręsti, ką pirkti. Terminas „ekologiškas“ JAV turi griežtas gaires ir nors sistema nėra tobula, geriau pirkti ekologišką. Tačiau nepamirškite, kad ekologiški sausainiai vis dar yra slapukai - mėgaukitės jais saikingai. Geriau pirkti ekologiškus vaisius ir daržoves, nors jie paprastai kainuoja daugiau.
„Mažas riebalų kiekis“ reiškia, kad maisto produktas turi turėti 3 gramus arba mažiau riebalų 100 gramų arba ne daugiau kaip 30% kalorijų iš riebalų. Tai gali būti naudinga žiūrint į maisto produktų etiketes. Tačiau viena gudrybė, kurią reikia žinoti, yra tai, kad „neriebiuose“ kepiniuose cukraus kiekis yra daug didesnis nei įprasto, kad jie būtų geresnio skonio. Taigi tie neriebūs patiekalai vis tiek gali turėti beveik tą patį kalorijų skaičių.
Paruoškite maistą namuose ir venkite supakuotų maisto produktų
Mažiau pakuočių = mažiau išlaidų. Planuodami iš anksto galite sutaupyti daug pinigų. Turėdami vaisių ir daržovių, pasiruošusių eiti į namus, galėsite juos lengvai patraukti, kai lenktyniaujate pro klasės duris. Esate daug labiau linkę valgyti už biudžetą, jei jums nereikia ko nors pasiimti iš savitarnos parduotuvės ar restorano. Nuplaukite ir paruoškite valgyti vynuoges savo šaldytuve, nulupkite ir supjaustykite morkas patys ir įdėkite jas į savo daugkartinio naudojimo indus. Savo automobilyje laikykite dėžę su 140 kalorijų granolų batonėliais. Kai užkandžius lengva patraukti, rečiau valgysite šlamštą, kuris kainuos daugiau pinigų ir daug daugiau kalorijų.
Valgyk sezono metu ir mažink porcijas
Ne sezono metu pomidorai, gabenami iš mylių, ne tik skanūs, bet ir yra daug brangesni. Pirkite vietines parduotuves, palaikykite savo ūkininkų rinkas ir pirkite sezono metu. Jūs gausite geresnės kokybės maistą su didesnėmis maistinėmis medžiagomis, o jūsų uždirbti maisto doleriai liks jūsų vietos ekonomikoje.
nicole Williams grynoji vertė
Viena iš pagrindinių kovos su svoriu priežasčių yra nevaldomos dalys. Padarykite mažesnes porcijas ir patiekite maistą ant mažesnių lėkščių. Restoranai garsėja milžiniškomis porcijomis. Tam tikros gerai žinomos picų grandinės „asmeninėse“ picose gali būti daugiau nei 1000 kalorijų individualiai porcijai. Valgydami lauke, padalykite antrą patiekalą su draugu. Sutaupysite pinigų ir neperkrausite kalorijų. Paklauskite, ar galite užsisakyti vaiko porciją. Yra tikimybė, kad iš tikrųjų tai yra labiau pagrįstas porcijos dydis.
GALITE gerai valgyti už nedidelį biudžetą: planuokite iš anksto, patys gaminkite maistą, apsipirkite vietoje ir valgykite daugiau augalų.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison, MS, RD, LD
Emily yra registruota dietologė ir turi mitybos bakalauro ir magistro laipsnius Džordžijos valstijos universitete. Jos magistro darbas buvo susijęs su elito lygio baleto šokėjais ir mityba. Ji turi patirties teikdama mitybos paslaugas svorio valdymui, sportinei mitybai, netvarkingam valgymui, ligų prevencijai ir maisto alergijoms. Emily vienuolika metų buvo profesionali šokėja Atlantos balete ir keliose kitose kompanijose. Ji yra šokių auklėtoja ir dviejų mažų vaikų mama. Dabar ji vadovauja Šokių mitybos ir sveikos gyvensenos centrui. Ją galima pasiekti adresu www.dancernutrition.com
Viršutinė nuotrauka: © „Digitalpress“ Dreamstime.com
rekomenduota jums
