Trumpas savanoriškas laikotarpis nevalgant yra daugelio kultūrinių ir religinių praktikų dalis visame pasaulyje ir nekelia jokios realios rizikos sveikatai kitaip sveikiems žmonėms. Tarpinis badavimas (TVF) yra dar viena patirtis, nes dažniausiai siekiama svorio metimo ar suvokiamos sveikatos vertės, o pasninkas gali tapti panašiu į gyvenimo būdą.
Šalininkai teigia, kad TVF yra raktas į greitą svorio metimą ir pagerėjusius metabolinius biologinius žymenis bei kraujo tyrimus, tokius kaip cholesterolis, trigliceridai ir sumažėjęs C reaktyvus baltymas, kuris yra uždegimo žymuo. Interneto puslapiuose netrūksta „įspūdingos naudos sveikatai“ ir „tyrimų paremtų rezultatų“, tačiau daugelis šių tyrimų yra trumpalaikiai ir su populiacijomis panašūs kaip šokėjai. Pažvelkime į tyrimus atidžiau ir pasvarstykime, ar pasninkas yra naudingas šokėjams.
Į virtualus kaloringas poreikiai Tikras gyvenimas šokėjai
Šie vertinimai yra pagrįsti mano, kaip buvusio profesionalaus šokėjo, ir dabar kaip dietologo, kuris pastaruosius 10 metų dirbo su šimtais šokėjų, atlikdamas asmeninius mitybos planus ir maistinių medžiagų skaičiavimus, patirtimi. Energijos ar kalorijų poreikiai skiriasi pagal amžių, dydį, lytį ir grafiko intensyvumą, tačiau tai yra vidurkiai, norint išlaikyti dabartinį šokėjos svorį ir energijos lygį. Šokėjams, kurie yra augimo šuolyje arba kurie stengiasi priaugti raumenų, reikės valgyti daugiau, nei nurodyta toliau.
mariana seoane amžius
Šokėjų moterys, neprofesionalios, nuo 13 iki 18 metų: 1650–2200 kalorijų ir 55–75 gramai baltymų per dieną.
Šokėjos moterys nuo 18 metų amžiaus: 1750–2300 kalorijų ir 60–70 gramų baltymų per dieną.
Šokėjai vyrai nuo 16 metų: 2200–3500 kalorijų ir 70–105 gramai baltymų per dieną.
Maistas skirstomas į gliukozę neatidėliotinam energijos poreikiui, arba jis yra saugomas glikogeno pavidalu vėlesnėms energijos reikmėms. Suvartojus papildomą energijos kiekį (dar žinomas kaip kalorijos) (viršijant tiesioginius organizmo poreikius ir glikogeno kaupimo pajėgumus), jis gali būti laikomas riebalais. Esu daug rašęs apie tai, kaip kalorijų deficitas veikia sportinę ir protinę veiklą, tačiau esmė ta, kad kūnas veikia kurą. Trūkstant maisto iš maisto, organizmas turi strategiškai prisitaikyti, įskaitant raumenų audinio skaidymą ir „deginimą“ ir galų gale energijos poreikio mažinimą. Kai su maistu nėra suvartojama kalorijų (arba per mažai kalorijų), yra gerai dokumentuoti energijos, šuolio ūgio, protinės veiklos, nuotaikos ir pusiausvyros kritimai. Daugelis šokėjų, kurie praėjo riboto valgymo laikais, praneš, kad tada įvyko jų sužalojimai.
Metus tyrinėjau ir dokumentavau prieš profesionalius šokėjus ir jų dienos energijos suvartojimą. Sužinojau, kad šokėjams, turintiems didžiausią energijos trūkumą ir ilgiausią energijos trūkumą per 24 valandas, buvo žymiai didesnė traumų rizika. Net šokėjams, kurie tik praleido vieną valgį, vis tiek pastebėjome didesnį sužalojimų skaičių.
IM tipai F
Taikant metodą 5: 2 dietos besilaikantys žmonės reguliariai valgo penkias savaitės dienas ir renkasi dvi dienas iš eilės, kad būtų galima valgyti labai ribotas kalorijas. Pasninko dienos būtų tik 500 kalorijų moterims ir 600 kalorijų vyrams. Modifikuotas badavimas yra panašus metodas, kai dietos besilaikantieji nevalgymo dienomis apriboja iki 75 procentų kalorijų poreikio. Tai reiškia, kad jie bet kurią dieną suvalgo tik 20–25 proc. Maisto medžiagų. „Alternate Day“ nevalgymas yra įprastas dienos valgymas, o kitą dieną iš eilės nevalgymas įjungiamas ir išjungiamas. Praktiškai daugelis, teigiančių, kad nevalingai pasninkauja, iš tikrųjų tiesiog praleidžia maistą, ypač pusryčius. Kartais tai vadinama spontanišku pasninku.
Svorio metimas?
Rezultatai labai skiriasi skirtinguose tyrimuose, ir daugelis TVF tyrimų, rodančių svorio netekimą, buvo atlikti mažose dalyvių grupėse, kurios priklauso antsvorio ar nutukimo kategorijai. Negalime padaryti tų pačių išvadų šokėjams, kurie fiziškai yra daug aktyvesni nei šios mažos tiriamos populiacijos ir kuriems nėra antsvorio. Daugelis nevalgius ar ribojančių dietų atliktų tyrimų parodė, kad dalyviai ilgainiui susigrąžino numestą svorį ir papildomą. Manau, kad tai tiesa per 10 metų, kai dirbu su šokėjais. Dažnai šokėjai matys svorio padidėjimą, ypač riebalų masės padidėjimą po pernelyg ribojančio valgymo laikotarpio, nebent jie dirba su dietologu, kuris supranta, kaip padėti jiems pereiti prie normalaus valgymo. Be abejo, labai įmanoma grįžti prie įprasto valgymo be bumerango svorio padidėjimo, kuris kartais įvyksta.
Keletas sportuojančių gyventojų tyrimų parodė, kad didelis energijos trūkumas dieną buvo susijęs su didesniu kūno riebalų kiekiu ilgainiui. Taip yra dėl adaptyvaus organizmo reakcijos į badą ir natūralaus žmogaus polinkio persivalgyti, kai pagaliau suteikiama galimybė normaliai pavalgyti po nevalgymo. Be to, jei kūnas praranda raumeninį audinį, nes jis yra deginamas kaip kuras būdamas bado būsenoje, o tada šokėja per nevalgymą suvalgo vakarienę ar persivalgo, tada kalorijų perteklius kaupiasi kaip riebalai. Dėl mažesnės raumenų masės ir didesnio kūno riebalų procento ir padidėjusios traumų rizikos.
HELENA tyrimas parodė, kad ilgalaikis svorio kritimas buvo geresnis tiems tyrimo dalyviams, kurie laikui bėgant laikėsi sveikos mitybos plano, apimančio visas maisto grupes, palyginti su dalyviais, dalyvavusiais TVF, kuriems sunkiau išlaikyti svorį, normalizuotą ilgainiui.
Maistinių medžiagų netekimas
Remiantis HELENA tyrimu, reguliariai pusryčius praleidę dalyviai turėjo mažiau vitamino D, C, E, B12 ir Folate. Šie vitaminai veikia imuninę funkciją ir energijos apykaitą. Pusryčiai yra toks svarbus šokėjų valgis, jei jie nori energijos ir lengvai išlaikyti svorį stabilų laikui bėgant.
Didina valgymo sutrikimų riziką
TVF taip pat vadinamas pertraukiamu kalorijų ribojimu, kuris turėtų būti raudona vėliava tiems, kuriems anksčiau buvo sutrikęs valgymas arba kuriems kyla didesnė nei vidutinė valgymo problemų rizika. Gerai dokumentuota, kad išbandžius ribojančią dietą, rizikuojančių asmenų mityba gali būti sutrikusi. Gali būti sunku sustabdyti ribojančius valgymo įpročius arba pereiti prie labiau normalizuoto sveikos mitybos įpročio. Jei šokėjai mano, kad tai tiesa jiems, tai susisiekimas su dietologu yra pagrindinis žingsnis grįžtant prie sveiko mitybos būdo, tinkančio unikaliems šokėjų poreikiams. Šokėjai niekada neturėtų bijoti, kad jei jie nustos užsiimti TVF ar bet kokiu ribojančiu maitinimu, jie tiesiog priaugs svorio. Gerai suplanuotas sveikos mitybos planas leis šokėjui grįžti į savo kelią per trumpą laiką be svorio padidėjimo ar kritimo.
Jillian Mele amžius
Emily C. Harrison, MS, RD, LD iš Mityba puikiems spektakliams.
Emily Cook Harrison, MS, RD, LD
Emily yra registruota dietologė ir turi mitybos bakalauro ir magistro laipsnius Džordžijos valstijos universitete, JAV. Jos magistro darbas buvo susijęs su elito lygio baleto šokėjais ir mityba. Ji turi patirties teikdama mitybos paslaugas svorio valdymui, sportinei mitybai, netvarkingam valgymui, ligų prevencijai ir maisto alergijoms. Emily vienuolika metų buvo profesionali šokėja Atlantos balete ir keliose kitose kompanijose. Ji yra šokių auklėtoja ir dviejų mažų vaikų mama. Dabar ji vadovauja Šokių mitybos ir sveikos gyvensenos centrui. Ją galima pasiekti adresu emily@dancernutrition.com
www.dancernutrition.com
rekomenduota jums
