Šie penki maisto produktai turi mitybos karbonatus, kad iš tikrųjų pelnytų „supermaisto“ titulą. Yra daugybė tyrimų, patvirtinančių teiginius apie sveikatingumą, jie yra išbandyti ir tikri šiuolaikinių ypač ištvermingų sportininkų pagrindiniai elementai, kurie tūkstantmečius saugiai naudojami viso pasaulio kultūrose. Be to, juos lengva įtraukti į įtemptą gyvenimo būdą ir jie neturi būti brangūs.
1. Tortų vyšnių sultys
Pyragų vyšnių sultys, vyšnių milteliai ir burokėlių sultys pastaraisiais metais buvo sporto mitybos pasaulio numylėtiniai, nes antioksidantai ir natūraliai esantys nitratai (ne tie patys nitratai, kokie yra perdirbtoje mėsoje) padidina kraujotaką, pagerina našumą ir padeda atsigauti. Jautriose vyšniose esantys junginiai, tokie kaip antociandinai ir cyandin, padeda sumažinti skausmą šokėjams, kurie ilgas dienas dirba studijoje ar teatre ir kurie treniruojasi kitoje veikloje.6.7.8.
Vienas reikšmingas būdas pastebimai pagerinti sportininkų savijautą ir suvokimą, yra tai, kad jie mažina uždegimą. Tyrimai rodo, kad jie mažina C reaktyvųjį baltymą, vieną iš išmatuojamų uždegimo žymenų6.7. Sumaišykite vyšnių ar burokėlių sultis kokteiliuose arba gerkite kaip šūvį prieš ar po mankštos.
# 2. Grybai
Grybai jau seniai vertinami dėl jų vėžio ir kovos su uždegimu savybių, taip pat dėl gebėjimo palaikyti ir gydyti tradicinės kinų medicinos neurologinę sistemą10.11. Tačiau tai padidina tam tikrų grybų, tokių kaip chaga (inonotus obliquus) ir kordeceptų (ophiocordycepts sinensis), ekstraktų poveikį, tačiau jie paskatino grybus į pagrindinį mėgėjų ir profesionalių sportininkų pasaulį. Šimtas gramų dvigubo ekstrakto Sibiro chaga turi daugiau antioksidantų nei tas pats acai uogų, kakavos miltelių, mėlynių ir špinatų kiekis kartu10.
Chaga ir kordeceptai yra imuninės sistemos adaptogenai, o tai reiškia, kad jie padeda imuninei sistemai prisitaikyti prie nuolat besikeičiančių kūno ir aplinkos veiksnių. Kordiceptai yra žinomi dėl energijos didinimo, nuovargio mažinimo ir širdies ir kraujagyslių sistemos deguonies tiekimo į veikiančias ląsteles.10.11. Nesijaudinkite, norint gauti šių privalumų, jums nereikia valgyti svarų grybų. Grybų ekstraktai ir milteliai dabar yra lengvai naudojami. Šiais laikais jie būna su grybų kava ir karšta kakava12.
Terry Walsh (aktorius)
# 3. Moringa
Moringa yra augalas, kuris daugelį amžių buvo naudojamas kaip vaistinė žolė daugelyje kultūrų ir yra plačiai auginamas šiaurės vakarų Indijoje, Afrikoje, Azijos dalyse, Pietų Amerikoje ir Karibuose. Visos augalo dalys yra vaistinės, tačiau džiovinti lapai yra dažniausiai naudojama dalis ir puikiai tinka arbatai ar sumaišytam gėrimui. Moringa kilusi iš žalvarinių ar kryžmažiedžių augalų šeimos, kuriai priklauso kiti maistiniai sunkieji svoriai, pavyzdžiui, brokoliai, lapiniai kopūstai ir Briuselio kopūstai. Kaip ir lapinėse pusbrolėse, morengoje yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C, kalis, kalcis ir geležis1.2. Tačiau didelė antioksidantų, tokių kaip beta-karotinas, kiti karotenoidai, flavonoidai ir polifenoliai, koncentracija mokslininkus iš tikrųjų pradėjo dominti dėl jų galimybių kovoti su vėžiu, uždegimu ir oksidacine audinių pažeidimu.1.2.
Šis augalas gali būti naudingas tiekiant pagrindines maistines medžiagas, kurios gali pagerinti fizinį krūvį, tačiau jo potencialas padidinti atsigavimą ir sumažinti skausmą nuo sunkios repeticijos ar pasirodymo savaitės yra įdomus.
# 4. Ciberžolė
Ciberžolė yra ryškių spalvų oranžinė šaknis, dažnai naudojama virtuvėje nuo Indijos iki Azijos, ir tai gali būti vienas iš sudėtingų veiksnių, kodėl Indijoje, palyginti su JAV, yra mažesnis vėžio lygis. Įrodyta, kad ciberžolė mažina uždegimą ir kovoja su oksidaciniu stresu, greičiausiai todėl, kad jo aktyvus komponentas yra polifoninis junginys, vadinamas kurkuminu13. Oksidaciniai stresoriai gali būti tokie kaip aplinkos tarša, chemikalai, psichinė ir fizinė įtampa. Ciberžolę galima paruošti arbata arba įdėti į aštrus patiekalus su juodaisiais pipirais, o tai padidins jos gebėjimą absorbuotis ir panaudoti organizmą.
# 5. Kanapių, Čia ir linų sėklos
Šiose sėklose yra baltymų ir sveikų riebalų, kurie mažina uždegimą, o ne sukelia uždegimą, pavyzdžiui, baltymų ir riebalų, pavyzdžiui, iš raudonos mėsos. Tačiau būtent šios geros širdžiai naudingų riebalų rūgščių rūšys, esančios šiose sėklose, yra labai svarbios apsaugant širdies ir kraujagyslių sistemą, iš dalies dėl to, kad jos tampa kraujagyslių sienelių ląstelių, kurios yra lankstesnės ir mažiau standžios, blokais, taip skatindamos kraujotaka ir kartu sumažina arterijų užsikimšimo plokštelių riziką3.4. Įrodyta, kad dietos, kuriose gausu alfa-linoleno rūgščių iš sėklų (omega-3 rūšis), padeda apsaugoti smegenis ir nervų sistemą nuo atminties praradimo, kognityvinio nuosmukio ir Alzheimerio ligos4. Šios super sėklos taip pat gali būti dar viena priemonė jūsų streso lūžių prevencijos įrankių rinkinyje, nes tik vienas šaukštas chia sėklų turi apie devynis procentus jūsų dienos kalcio poreikio ir 17 procentų jūsų fosforo yra stiprių kaulų sudedamosios dalys. Dietiniai riebalai nėra baisus dalykas, kurio visada reikia vengti. Augaliniai riebalai yra svarbūs naujo audinio blokai, nes kūnas remontuojasi dėl fizinio krūvio ir įprasto nusidėvėjimo. Sėklos gali būti puikūs sveikų riebalų šaltiniai, suteikiantys energijos, fosfolipidų ir junginių neuromediatorių statybai, išlaikant šokėjus psichiškai aštrius9. Iš sėklų galima gaminti augalinį pieną arba dėti į energinius suktinukus ar kepinius.
Mėgautis!
Emily C. Harrison, MS, RD, LD iš Mityba puikiems spektakliams.
Emily Cook Harrison, MS, RD, LD
Emily yra registruota dietologė ir turi mitybos bakalauro ir magistro laipsnius Džordžijos valstijos universitete, JAV. Jos magistro baigiamasis darbas buvo susijęs su elitinio lygio baleto šokėjais ir mityba. Ji turi patirties teikdama mitybos paslaugas svorio valdymui, sportinei mitybai, netvarkingam valgymui, ligų prevencijai ir maisto alergijoms. Emily vienuolika metų buvo profesionali šokėja Atlantos balete ir keliose kitose kompanijose. Ji yra šokių auklėtoja ir dviejų mažų vaikų mama. Dabar ji vadovauja Šokių mitybos ir sveikos gyvensenos centrui. Ją galima pasiekti adresu
www.dancernutrition.com
pabėgti į Margaritaville apžvalgas
Šaltiniai:
- Razis A, Ibrahim AD, Kntayya SB. Moringa Oleifera nauda sveikatai. Azijos Pac J iš vėžio Prev. 6 straipsnis, 15 tomas, 20 leidimas. 2014 m
- Fahey JW. Moringa oleifera: medicininių įrodymų apie jo maistines, terapines ir profilaktines savybes apžvalga. www.tfljournal.org/article.php/20051201124931586 .
- Krauseso maistas, mityba ir dietos terapija 11tūkstred. Mahanas Escottas-Stumpas. 2004 m
- Barnardas ND. Maisto produktai smegenims. „Hachette“ knygų grupė. 2013 m
- Sherzai A, Sherzai D. Alzheimerio sprendimas. „HarperOne“. 2017 m
- Kuehl KS, Perrier ET, Ellior DL, Chesnutt JC. Tortų vyšnių sulčių veiksmingumas mažinant raumenų skausmą bėgimo metu: atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas. J Int Soc Sports Nutr . 2010 7:17.
- Schumacheris HR, Pullman-Mooar S, Gupta SR, Dinnella JE, Kim R, McHugh MP. Atsitiktinis dvigubai aklas kryžminis pyragų vyšnių sulčių mišinio veiksmingumas gydant kelio osteoartritą . Osteoartrito kremzlė. 2013 m. Rugpjūčio 21 d. (8): 1035–41. doi: 10.1016 / j.joca.2013.05.009. „Epub 2013“ gegužės 31 d.
- Svirties svirtys K, Dalton R, Galvan E, O’Conner A, Goodenough C, Simbo S, Mertens-Talcott SU, Rasmussen C, Greenwood M, Riechman S, Crouse S, Kreider RB. „Powered Montmorency“ tortinių vyšnių papildų poveikis ūmaus ištvermės pratimų efektyvumui aerobikos treniruotėse . J Int Soc Sports Nutr. 2016 m. Gegužė 2613: 22. doi: 10.1186 / s12970-016-0133-z. „eCollection 2016“.
- Chang CY, Ke DS, Chen JY. Esminės riebalų rūgštys ir žmogaus smegenys. „Acta Neurol“ Taivanas. 2009 m. Gruodžio 18 d. (4): 231–41.
- Isokauppila Tero. Gydantys grybai. „Avery / Penguin Random House NY“. 2017 m.
- Nakamura K, Shinozuka K, Yoshikawa N. Kordicepino, aktyvaus Cordyceps sinensis komponento, priešvėžiniai ir antimetastiniai poveikiai . J Pharmacol Sci. 2015 m. Sausio 127 d. (1): 53–6.
- Keturi sigmatikai us.foursigmatic.com .
- Hewlings SJ, Kalmano DS. Kurkuminas: jo poveikio žmogaus sveikatai apžvalga. Maistas. 2017 m. Spalio 226 d. (10).
rekomenduota jums
